현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 산은 반드시 올라오는 자에게만 정복당한다는 것을 잊지 말라. -알랭 오늘의 영단어 - tolerant : 참는, 인내하는, 견디는오늘의 영단어 - ormidable : 무서운, 만만찮은, 굉장한오늘의 영단어 - buzz off : 전화를 끊다, 떠나 버리다아버지 나를 낳으시고 어머니 나를 기르시니, 슬프다. 부모님이여, 나를 낳아 기르시느라 애쓰고 수고하셨도다. 그 은혜 갚고자 한다면 그 은혜가 넓은 하늘과 같이 끝이 없다. -시경 오늘의 영단어 - bleed : 피를 흘리다, 마음 아파하다, 큰돈을 지불하다오늘의 영단어 - rugged : 울퉁불퉁한, 소박한, 조야한, 엄격한, 위험한, 억센오늘의 영단어 - wipe out : 씻어 내다, 쓸어 내다오늘의 영단어 - judicial ruling : 법정판결